Die in den Stahltanks begonnene malolaktische Gärung kam nach dem Umfüllen in Barriques (25% neue und 75% Erstbelegung) zum Abschluss

Eine spezielle Kaffeemischung für köstlichen Espresso auf typisch italienische Art - mit einer feinen Crème und vollem Aroma

Mit feinsten Gerbstoffen kleidet er den Gaumen mit herrlicher Extraktsüsse aus

eine kernige Textur sowie durch eine wunderbare Fülle und Eleganz

fruchtiges Finale

Petite Arvine Tradition AOC '24 - 75cl Jahrgang:2024 Die in den Stahltanks begonneneVinifikation Ausbau Die Trauben werden nach der Handlese schonend gepresst. Die Grung bei kontrollierter Temperatur und der Ausbau findet im Edelstahltank statt. Whrend des Ausbaus wird der Jungwein auf der Hefe belassen, die regelmssig aufgerhrt wird (sogenannte btonnage), um dem Wein Flle und Komplexitt zu verleihen. Degustationsnotiz Die Vielschichtigkeit der Aromen reicht von Grapefruit, Rhabarber und Aprikose ber Zitronenmelisse, Ingwer, Oregano