inklusive manuel høst og fraværet af tunge maskiner for at bevare jordens struktur

I dag er det naturligt at nævne Jean-Charles Cazes

kompleksitet og et tydeligt præg af områdets store vintradition

med noter af brændte mandler

hvilket giver vinen en let og næsten kølig finish

J. B. Becker - Eltviller Sonnenberg Riesling Trockenbeerenauslese 2003 - 0,375 l Cascina Val del Prete inklusive manuel høst og fraværetJ. B. Becker Eltviller Sonnenberg Riesling Trockenbeerenauslese 2003 er en sjlden og forfrende sdvin fra Rheingau, fremstillet af de mest koncentrerede druer fra Eltviller Sonnenberg. Den lille flaske p 0,375 l understreger vinens eksklusive karakter, og stilen reprsenterer en af de mest dle udtryk for tysk Riesling. Trockenbeerenauslese er en historisk og prestigefyldt kategori, der kun opns i srligt gunstige r, hvor druerne kan hstes i nsten