Den imponerer ud i hvor meget Bourgogne-smag du kan få så hurtigt

generation vinbønder i familien og kan dokumentere sin vinbondeslægt helt tilbage til 1550

Vinmarkerne kultiveres udelukkende med maskinel og manuel kraft og helt uden brug af kunstgødning

og man sidder med en fornemmelse af

der alle ligger ved Eguisheim: Langrod

Pinot Blanc, Paul Ginglinger, Eguisheim, Alsace, Frankrig 2021 TEST Den imponerer ud i hvorPinot Blanc dkker i dag 20 procent af det samlede areal i Alsace. Druerne til Ginglingers Pinot Blanc hentes p fem forskellige marker, der alle ligger ved Eguisheim: Langrod, Bachtal, Klein Krumling, Lang Striebicher og Bodenacker. Druerne fra hver enkel parcel vinificeres for sig, og vinen blandes, s der tages hensyn til druernes syrebalance og modenhed. Alle druer er kologiske. Ginglingers Pinot blanc har en god holdbarhed p op mod 10 r. Skal