Fremragende til elegante retter som grillede kammuslinger

som udover irske nælder destilleres med frugten fra Kigelia Africana – et træ hvis frugter ligner

men undgå de mest kraftige og meget cremede typer

diskret kakao

I kælderen arbejdes der skånsomt og med stor respekt for råmaterialet: druerne presses nænsomt

Domaine Grand, Côtes du Jura Savagnin, 2018 Cascina Lo Zoccolaio Fremragende til elegante retter somDomaine Grand Ctes du Jura Savagnin 2018 er en karakterfuld hvidvin fra Jura i det stlige Frankrig, fremstillet p den lokale Savagnin drue. Vinen reprsenterer omrdets sregne vintradition, hvor Savagnin kan give bde mineralske, krydrede og let nddeprgede udtryk. rgang 2018 tilfjer samtidig en moden dimension til vinens profil. Smagsprofil I glasset fremstr vinen gyldengul med et modent skr. Duften er typisk for Savagnin med noter af citrus, grnne bler,