Lagret i 60 måneder på foudre og barriques

Jordbunden består af kalkholdigt ler med store blokke af kalksten i undergrunden

Gæring spontant med 30% hele klaser

Der findes tre forskellige smagekasser og da vi har meget begrænsede mængder af vinene er der kun 1 smagekasse per husstand

Maceration med skind i 4 dage

chantereves aligote miarlons du bas 2024 Georges Noellat Lagret i 60 måneder påSlges kun fysisk i butikken eller ved henvendelse! Fra marken Miarlons du Bas nr landsbyen Savigny ls Beaune, hvor gamle stokke af Aligot vokser p kalkholdig jord. Den hje andel kalk giver en vin med vibrerende syre og rank struktur, men ogs en aromatisk dybde, der afspejler husets prcise stil.