Druerne til Cepa 21 Malabrigo høstes med håndkraft for at sikre

men vil udvikle kompleksitet over 10–15 år fra høståret og potentielt endnu længere under gode forhold

lette tapas og grøntsager med urter og citron

hvor basvinen gæres på stål og derefter gennemgår andengæring på flaske

kendt for sin dedikation til kvalitet og terroir-drevne vine

Ferrari Trento Perle Brut 2019 Don Papa rom Druerne til Cepa 21 MalabrigoFerrari Trento Perl Brut 2019 er en Millesimato fra Trentino, der fremhver renheden og energien i bjergdyrket Chardonnay. En klassisk Metodo Classico med lang lagring p gren, der leverer prcision, finesse og en mineralsk kerne. Perl serien er et ikon i Trentodoc kategorien og har gennem rtier vist, hvordan hjder og kalkrige alpejorde kan skabe mousserende vine i absolut topklasse. Smagsprofil I glasset fremstr vinen strgul med fine, vedvarende perler