karamel og et strejf af ristede mandler

I El Gordo del Circo 2024 (Cirkusets Fede Mand) viser Verdejo druen sig fra sin allerbedste side her i D

der bidrager med den karakteristiske bittersøde profil

og vinen hviler derefter 5 måneder på de fine gærlager (“sur lie”) for at opnå ekstra dybde og tekstur

der balancerer friskhed og dybde

Gavi di Gavi 2023 parmesan karamel og et strejf afGavi di Gavi 2023 Gavi di Gavi 2023 kommer fra Tenuta Olim Bauda, som er en familieejendom, hvor vinproduktion har vret en tradition igennem flere generationer. I dag drives vingrden af sskende Dino, Diana og Gianni, som reprsenterer den 4. generation af Bertolino familien. Beliggende i Incisa Scapaccino i Piemonte, er vingrden opkaldt efter en smuk villa fra det 18. rhundrede, der i dag rummer bde moderne produktionsfaciliteter og hovedkontor. Gavi