udblødning og alkoholisk gæring i 14-16 dage i et nyt skindkapselsystem

I glasset fremstår vinen lys og klar med fine

I løbet af tørringsprocessen mister druerne ca

livlig og intens med samme aromaer som bouqueten

På næsen byder denne vin på en fortryllende buket af aromaer fra røde frugter

Sanford Chardonnay Santa Rita Hills 2019 Sommer25 udblødning og alkoholisk gæring iIndbydende duft af friske citrusfrugter, abrikos og en snert af honning. I munden er teksturen rig, fyldig og balanceret med en let syre og en flintagtig karakter. Druerne er presset nnsomt i hele klaser for at bevare druens finesserige karakter. Dernst er mosten fermenteret i franske egefade for en fyldig og mere intens fornemmelse. Dette er en alsidig Chardonnay som gr godt med skaldyr, laks og blde oste.