grundlagt i 1858

hvilket giver vinen en unik karakter blandt italienske bobler

Vi anbefaler at servere den sammen med retter som stegt pighvar

især fra Hermitage

I en klassisk sydfransk sammenhæng er den også oplagt til andeconfit

2023 Dominio de Pingus PSI Peter Sisseck Magnum Domaine Gramenon grundlagt i 18582023 Dominio de Pingus PSI Magnum er indgangen til Peter Sissecks univers en vin, der formr at forene stor personlighed med imponerende drikkeglde allerede i sin ungdom. I magnumformat fr du en endnu mere harmonisk udvikling og langsommere modning, hvilket gr den srligt velegnet til bde samlinger og festlige middage. PSI er skabt som et projekt til at hylde og bevare de gamle, lavtydende vinstokke i Ribera del Duero og lfte omrdets klassiske udtryk