hvor man vil bevare dybde

lagringspotentiale og en helt særlig Mosel-signatur

Vieux Château Certan Merlot fra Pomerol 1999 viser Bordeauxs elegante dybde med modne mørke bær

Klassisk fra Bourgogne er andebryst

Vinstokkene dyrkes traditionelt som lavtstående alberello pantesco i små beskyttende fordybninger

Condrieu Coteau De Vernon Vernay Condrieu, 2023 Epsilon Wines hvor man vil bevare dybdeGeorges Vernay Viognier 2023 fra Condrieu i Rhne er en fyldig, mineralsk hvidvin med aprikos, fersken og blomster i en levende balance. Om vinen Georges Vernay er et af de navne, der har vret med til at definere Condrieu som region. Vinen kommer fra Viognier p granit og gnejs, og det er netop den jordbund i Rhne, der giver bde aromatisk lft og en rank, stenet kerne under den modne frugt. Produktionen er kologisk, hvilket passer godt til en producent,