Med fokus på økologisk drift og ekstremt lave udbytter på under 20 hl/ha skaber de vine

dyrket i det prestigefyldte La Horra – et af Ribera del Dueros mest anerkendte områder

James Suckling 92-93 Points

De har en central rolle i den tyske vinklassifikation og rangerer mellem Gutswein og Erste Lage

Processen starter med en maceration

Thy Whisky No.15 ”Fjordboen” Svampe Med fokus på økologisk drift"Fjordboen prisvindende dansk whisky med slv fra San Francisco og bronze fra World Whisky Awards, en elegant oplevelse uden rg og med dybe, sherrylagrede noter." "Fjordboen" er en rgfri whisky lagret p sherryfade. Tidligere aftapninger har vundet slv ved San Francisco World Spirits Competition og bronze ved World Whisky Awards. Denne fjerde udgave af 'Fjordboen' kombinerer 3 4 r gamle sherryfade med et bourbonfad for at skabe en bld og aromatisk