især hvis du vil have noget salt og umami frem mod vinens mørke

Under ledelse af Christophe Perrot-Minot har vingården vundet anerkendelse for deres fokus på elegance og terroir-udtryk

Det er der intet usædvanligt over

hvor vinene skal smage af stedet før noget andet

Det mærkes i 2022

Vermouth Moderne Orange 17,5% 75cl Domaine Saumaize især hvis du vil haveI kender allerede Vermouth Moderne, der i lbet af et r har taget os med storm. Nu er Den Klodsede Bjrn, med Naja og Frederik Plum fra Den Sidste Drbe i spidsen, p banen igen med en limited edition nemlig Vermouth Moderne Orange. Som fr, er den lavet i samarbejde med Heiko Hoos p druer fra hans ftters vingrd i Pfalz. Denne version er ekstra frugtet, da vi har tilfjet appelsinskal fra modne frugter. Det giver en ekstra intens smag i denne allerede sde,