Vi anbefaler at koteletterne tøes op i køleskab over et døgn inden tilberedningen

Kom rist og bradepande i ovnen og steg flæskeskiverne i en forvarmet ovn ved 175 grader varmluft i 30-45 minutter

confiteres stykkerne i finthakket flommefedt i min

efter nogle minutter så vende dem og efterfølgende skruer du ned til middelsvag varm 4-5 og steger dem færdig

Mange bruger et drys af vores bacon til at blande i salater og andre retter for at give en omani til retten

Presa, Økologisk Mangalitza Størrelse:0.42 kg - frostvare Vi anbefaler at koteletterne tøesPresa fra vores kologiske Mangalitza grise. Presa er en mr og fedtmarmoreret udskring fra nakken. Kdet er kendt for sin dybe, nddeagtige smag og saftige tekstur. Stegning: Brun kdet hrdt af p en varm pande eller grill for at skabe en karamelliseret overflade. Varen er p frost* Vi anbefaler at presaen tes op i kleskab over et dgn inden tilberedningen.