som balanceres af en blød sødme

who employed the renowned winemaker Henri Jayer

stegte kammuslinger med citron-smørsauce

Mosel 2020

earth and flowers

De Wetshof Estate Danie De Wet Sur Lie Chardonnay 2024 Pearlfisher Cocktail med Vodka + Tranebær + Blodappelsin + Hindbær + Lime + Citrongræs som balanceres af en blødDe Wetshof Estate Danie De Wet Sur Lie Chardonnay 2024 Denne vin er opkaldt efter pioneren Danie de Wet og er en hyldest til Chardonnay druens rene frugt, forstrket af den srlige "sur lie" metode, hvor vinen hviler p sit grbundfald. Drueindhold: 100% Chardonnay. Druerne er nje udvalgt fra marker med grus og kalkholdig jordbund i Robertson dalen. Alkoholprocent: 13,78% (kan variere en smule mellem 13,5% og 14% afhngigt af den specifikke aftapning). Som