Vinen bevarer sin charme og kompleksitet

pasta alla Norma eller grillet salsiccia med rosmarin

Domìni Veneti høster jævnligt anerkendelser i italienske og internationale guider og er kendt for præcise

levende bid i strukturen

samt vellagrede faste oste som Pecorino Toscano eller Parmigiano Reggiano

Corton Cuvée Du Bourdon Domaine Ponsot, 2023 Australien Vinen bevarer sin charme ogDomaine Ponsot Corton Pinot Noir 2023 fra Bourgogne er tt, rank og dybt aromatisk, med mrke kirsebr, trffel og en klig, kalket energi. Om vinen Domaine Ponsot arbejder i Bourgogne med stor respekt for markernes egen stemme, og det mrkes tydeligt i Corton. Her kommer Pinot Noir fra kalk, mergel og ler, som giver bde struktur og en fast, klig kerne i vinen. Producenten er kendt for biodynamisk dyrkning og en stil, hvor friskhed og prcision prioriteres