⭐⭐⭐(Tim Atkin 89 Points) ⭐⭐⭐

Pierre-kapellet som har givet ejendommen dens navn

Vinen hører til de kraftige champagner hos Roederer og kan derfor sagtens serveres både som aperitif og til fx lyst kød

Grenache og de 5% andre druesorter bliver gæret i store

Marylebone London Dry Gin kan tilbyde en gin ud over det sædvanlige

2022 Bourgogne Chardonnay Cuvée Edme 30 år. ⭐⭐⭐(Tim Atkin 89 Points) ⭐⭐⭐Chardonnay Cuve Edme er fra hndhstede druer fra de klassiske omrder i Puligny, Meursault og Rully. Vinen, som kommer fra udvalgte fade, er harmonisk og har den klassiske Chardonnay karakter. Farven er gylden. Bouqueten er rig med intense noter af eksotiske frugter, hvide blomster, karamel, vanille og ristet brd. Smagen er frisk, frugtig og fyldig. De aromatiske frugter varer ved i finishen, som har en god balance mellem frisk syre og moden frugt.