før den frigives

frugtkødet og kernerne

og yderligere 6 måneder efter aftapning

Under paraplyen findes blandt andet Pierre Ferrand Cognac

Vinene skal være klassiske repræsentanter for hver deres område i Italien

Elsheimer Bockstein Riesling 2024 Eppelmann, 12%, 750 ml Røg før den frigivesRiesling fra Weingut Eppelmann er virkelig en spndende vin, isr hvis du er til mineralsk og stram tysk Riesling med masser af kalk og friskhed. Eppelmann Elsheimer Bockstein Riesling 2024 kommer fra marken Elsheimer Bockstein i Rheinhessen, hvor jorden er prget af kalkholdig Terra fusca. Det giver typisk vine med saltet mineralitet, hj friskhed og flot spndstighed. 2024 rgangen er stadig meget ung, men stilen hos Eppelmann plejer at vre: Citrus, lime