På et dansk bord ville jeg servere den til andesteg med svesker og rødkål

og udtrykket i denne type vin er tæt

krydderier og en subtil note af vanilje

brombær og et strejf af røg

giver denne vin dens særprægede kvaliteter

Elk Cove Roosevelt Pinot Noir Château Clos Fourtet På et dansk bord villeElk Cove Roosevelt Pinot Noir 2022 er en elegant amerikansk rdvin fra Oregon, hvor kligt klima og lange modningsperioder giver Pinot Noir et raffineret og nuanceret udtryk. Vinen kommer fra Elk Coves Roosevelt mark og kombinerer silkebld tekstur med frisk syre, fine kryddertoner og den karakteristiske frugtintensitet, som har gjort Willamette Valley bermt. Smagsprofil I glasset fremstr vinen rubinrd med ungdommelige violette nuancer. Duften byder p