100 % Arinto dyrket på øen Pico

Fra enkeltmarken Chiuso (“Clos” i den lokale dialekt) Robino

Direkte presse til brugte fade

Blend af Sangiovese

Kort skindkontakt (blødning) giver farve og let tannin

cigliano di sopra vigneto branca chianti classico riserva 2022 Bottle Hero 100 % Arinto dyrket påSangiovese fra en 0,8 ha parcel plantet i 1972 med sydvestlig eksponering, sand og ler over kalksten. Hele klaser og spontan gring p stl med ca. 25 dages maceration via remontage og f pigeages. Lagret 18 mneder p stort strigsk foudre og yderligere 12 mneder p flaske inden frigivelse. Aftappet uden tilstningsstoffer. Et struktureret og terroirdrevet Riserva udtryk.