da den franske kok Charles Brière indsendte en opskrift til et fransk madmagasin

Forestil dig mørbraden på grillen

der vil lave mad fra bunden og give dine retter den dybe

Forarbejdet af: Slagter Kirkeby

Den bliver bedst

Skjern Enge Skinke – skåret i blokke. Skjern Enge Skinke:1000-1100g da den franske kok CharlesSkjern Enge Skinke skret i blokke Varedeklaration: Ingredienser: Grisekd, salt, rgAllergener: Ingen Nringsindhold pr. 100 g: Energi 1353 kJ 325 kcal; Fedt 23 g, heraf mttede fedtsyrer 8,4 g; Kulhydrater 0 g, heraf sukkerarter 0 g; Protein 29 g; Salt 6,5 g Opbevaring: Opbevares ved 18 C eller koldere. M ikke genindfryses efter optning Tilberedning: Optet: Server kold eller skr i skiver som plg Oprindelse og fremstilling: Forarbejdet af: Slagter Kirkeby