og det gør absolut intet

men i kældrene under jorden skabes champagner med stor præcision og karakter under ledelse af kældermester Sébastien Lapierre

som gør den velegnet til retter som grillet fisk og fjerkræ

Her fremstilles to Brunello-varianter: den klassiske Brunello og Brunello Prime Donne

Aromaen er tropisk med indbydende noter af fersken

Matahiwi Estate “Me” Pinot Noir 2021 Dådyr og det gør absolut intetEn raffineret og livlig Pinot Noir fra New Zealand, der forener friskhed med kompleksitet. Matahiwi ME Pinot Noir er fremstillet af druer fra vinmarker i det nordlige Wairarapa og bner med nuancer af saftige kirsebr og modne blommer, afrundet af diskrete krydrede og let ristede toner. I munden fremstr vinen frisk og velafbalanceret med en nuanceret frugtprofil, der udtrykker bde finesse og dybde. Eftersmagen er harmonisk, fyldig og silkebld et flot