flint og ler giver vinene deres særlige profil

Efter gæringen lagrer denne vin i lang tid under de perfekt kontrollerede forhold i Emidio Pepes kældre

Vinens stil bygger altså på både tank og fad

der ofte forbindes med meget ren frugt

På grund af sin begrænsede produktion på kun cirka 1

Grand Puy Lacoste 5 ème Grand Cru Classé Pauillac, 2013 Domaine La Rocaliere flint og ler giver vineneGrand Puy Lacoste 2013 Cabernet Sauvignon fra Pauillac er klassisk Bordeaux med mrk frugt, fast struktur og den klige elegance, som graveljord giver. Om vinen Grand Puy Lacoste ligger i Pauillac p Mdoc halven, hvor Cabernet Sauvignon trives srligt godt i den grusede jord med indslag af ler. Det er netop den kombination, der giver druen drn, varme og et solidt grundlag for modning, mens Merlot runder det hele af med lidt mere kd p midten. I en rgang